FROKOSTMENU

Lette retter

• Insalata di Gamberi

  148,-
  Hvidløgsmarineret tigerrejer, soltørrede cherrytomater, siciliansk oliven, rødløg, grillet peberfrugt, ekstra jomfru olivenolie, hjemmelavet pesto & friskbagt brød.
• Bruschetta con Mozzarella

  118,-
  Bruschetta m. mozzarella, cherrytomater, hjemmelavet hvidløgssmør & hjemmelavet balsamico glace.
• Bruschetta con Gamberi

  128,-
  Bruschetta m. citrus chilimayo, tigerrejer & forårsløg.
• Burrata Caprese

  128,-
  Burrata, cherrytomater, jomfru olivenolie, frisk basilikum, balsamico glace & friskbagt brød.
• Vitello Tonnato

  128,-
  Tyndskåret kalvefilet, hjemmelavet tunsauce, jomfru olivenolie, kapers, rucola & friskbagt brød.
• Carpaccio

  128,-
  Bresola (okseinderlår), hjemmelavet citrusmayo, jomfru olivenolie, pinjekerner, parmesan & friskbagt brød.

PANINI

• Panini con Parma

  128,-
  Frisk stenbagt paninibrød m. lufttørret skinke, soltørrede cherrytomater, rucola, hjemmelavet pesto & parmesan.
• Panini con Porchetta

  128,-
  Porchetta, trøffelmayo, grillet artiskok & rucola.

PASTA / RISOTTO

• Linguine a Polpette

  148,-
  Linguine m. Nero’s kødboller (okse & svin), hjemmelavet tomatsauce, frisk persille & parmesan.
• Spaghetti alla Carbonara

  138,-
  Spaghetti m. cremesauce, løg, hvidvin, bacon, pasteuriserede æggeblommer, frisk oregano, friskkværnet peber & parmesan.
• Raviolacci al Tartufo

  158,-
  Ravioli fyldt med Karl Johan-svampe, ricottaost, løg, cremet trøffelsauce & trøffel carpaccio.
• Linguine alle Verdure

  138,-
  Linguine m. grillet aubergine, cherrytomater, rødløg, grillet peberfrugt, svampe, frisk persille, hjemmelavet hvidløgssmør & parmesan.
• Linguine del Mare

  148,-
  Linguine m. marinerede tigerrejer, muslinger, hvidvin, hjemmelavet spicy tomatsauce m. ærter, oliven, løg, kapers & frisk persille.
• Risotto al Amarone

  158,-
  Risotto m. Amarone, smør, bøgehatte svampe & parmesan.

Pizza

• Margherita

  108,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, jomfru olivenolie & frisk basilikum.
• Panchetta Bianca

  138,-
  Mozzarella, panchetta (bacon), kartofler, syltede løg & rosmarin.
• Porchetta Funghi

  148,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, Porchetta, grillet artiskok, siciliansk oliven & bøgehatte svampe.
• Salsiccia

  148,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, salsiccia pølser, tyndskårede kartofler & rosmarin.
• Patate e Rosmarino

  128,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, kartofler, cherrytomater, rosmarin & hjemmelavet pesto.
• Melanzane.

  138,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, grillet aubergine, grillet artiskok, soltørrede cherrytomater & oliventapenade.
• Formaggio con Uva

  148,-
  Burrata, Toma Piemontese (ko ost), Pecorino rucola (fåreost), vindruer, rødløg, frisk oregano & honning.
• Pizza del Mare

  148,-
  Hjemmelavet spicy tomatsauce, mozzarella, marineret tigerrejer, muslinger, oliven, rødløg, kapers & hvidløg.
• Bresaola

  148,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, bresaola, grillet peberfrugt, jomfru olivenolie, parmesan & rucola.
• Parma

  148,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, lufttørret skinke, soltørrede cherrytomater, hjemmelavet pesto, rucola & parmesan.
• Diavola

  148,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, siciliansk oliven, ventricina (spicy salami), forårsløg & cherrytomater.
• Troflo

  148,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, trøffelsalami, svampe, grillet peberfrugt & gorgonzola.
• Filetto di Tartufo

  158,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, tynde skiver oksefillet, bøgehatte svampe & trøffelolie.
• Filetto con Gorgonzola

  158,-
  Hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, tynde skiver oksefillet, gorgonzola & forårsløg.

DESSERTER

• Tiramisu

  78,-
  Berømt italiensk mascarpone-dessert m. lady fingers, espresso, marsala & kakao.
• Panna Cotta

  78,-
  Hjemmelavet Panna Cotta m. italiensk is (spørg tjeneren).
• Triflo al Rabarbaro

  78,-
  Hjemmelavet rabarbertrifli, mascarpone, makroner, hjemmelavet syltet granatæble & pistacienødder.
• Cioccolata in Padella

  78,-
  Hjemmelavet blød chokoladekage m. italiensk vaniljeis.